|
Gevulde Paprika Met Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 kleine rode paprika′s
60 gram boter
1 teentje knoflook
1 kleine ui
1/2 stengel bleekselderij
350 gram krab uit blik,
1 1/2 theelepel cajunkruiden,
60 gram witbroodkruim
Voorbereiding: Snipper de ui, de knoflook, bleekselderij en snij de krab klein.
Bereidingswijze: Snij het kapje van de paprika′s, witte stukken verwijderen. Fruit de ui, knoflook en selderij in 45 gram boter, Krab en kruiden erbij , kort aan de kook brengen. Helft van het broodkruim al roerend toevoegen. Paprika′s vullen met mengsel en in ingevette ovenschaal doen. Bestrooien met de rest van het broodkruim en op elke paprika een klontje boter leggen. 1/8 liter water in de ovenschaal schenken. 30 minuten op 190 graden bakken.
|
|
|